Description
Le miel de pissenlit est un miel très rare et donc méconnu. Il provient du nectar d’une seule et même espèce végétale autrement dit on appel cela un miel monofloral.
La zone d’élevage de ce miel ne peut se faire qu’en moyennes montagnes et les conditions météorologiques du printemps doivent être douce pour pouvoir permettre aux abeilles de butiner tranquillement les fleurs de pissenlit, c’est ce qui fait la rareté de ce miel.
Miel de pissenlit bienfaits
Sa couleur est à l’image du pissenlit, un jaune vif et éclatant de plus sa saveur rappelle la douceur de la période du printemps. En effet, il possède un goût frais et doux avec un arôme agréable en bouche. Il peut se déguster en accompagnement sur une tartine et même à la cuillère, enfin sa texture crémeuse peut satisfaire les plus petits comme les adultes.
